Sauerkirsche Stevnsbaer

Ihre Früchte sind zwar sehr klein, aber schadet dieser ansprechenden Sorte keinesfalls. Die flachrunden, braunroten Kirschen haben ein mittelfestes Fruchtfleisch und einen hohen Anteil an kräftig färbendem Saft. Ihr Geschmack ist angenehm sauer. Da die Früchte so saftreich sind, eignen sie sich für die Saftherstellung ausgezeichnet. Die Erträge sind hoch. Die Stiele lassen sich leicht von den Kirschen lösen.
Die Sorte ist selbstbefruchtend.

Quellen: Baumschule Horstmann, Schenefeld; Schwerdtfeger Obstbaumschulen (Foto)